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23/01/2019
Cap. 09: Bacanora
En este capítulo de la serie 'Vidas & Bebidas' nos acercamos al bacanora, un destilado similar al mezcal, característico de la región de Sonora, en el norte de México. El bacanora llegó a estar prohibido y su producción, perseguida por las autoridades. La industria del bacanora se reabrió en el 1992. Desde entonces se puede comercializar libremente. Ahora cuenta con Denominación de Origen.
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